阿不拎．旅行生活手記

因為疫情的關係 其實已經很久沒有好好跟朋友約在外面用餐了

剛好這次朋友約我家附近的 富田和牛燒肉 

愛吃肉的我一口就答應了

這間近北屯崇德路 隱身在住宅區裡的日式和牛燒肉 

光是外觀看起來就很日式

朋友先抵達的時候還很開心地告訴我 這裡門口有停車的位子(好方便)

我們選擇在中午來用餐 (怕晚餐吃太飽睡不著XD)

富田室內的裝飾也添增了許多日本的味道

沒辦法出國沒關係~ 吃吃和牛燒肉偽出國一波

這邊的飲料是自助式喝到飽~

另外也有提供酒類供選擇喔

富田和牛的最新菜單

對於和牛燒肉來說 他們的價位是相當親民的

除了套餐之外也提供單點的部分

以及個人燒肉 另外還有平日限定的套餐

我們這次是三人用餐

點了一個日本A5上選和牛+點牛肉四盛合 

三人用餐剛剛好啊~

前菜的沙拉是一人一份的 

我們都認為這樣比較好 避免一些沒吃完的浪費

上肉拉~ 英式下午茶般的三層架來呈現

每一盤肉上都有明確標示是什麼肉

才不會遇到好吃想加點但不知道是什麼的問題

套餐中的附餐也很多元 

有壽司還有烤雞肉串 

雖然只是附餐中的烤物 但是誠意非常十足

除了美味之外 雞肉是真的很大塊! 老闆真的是不惜成本呢

泡菜豬肉壽司 其實也是一個很重要的角色

大家一連吃太多肉需要解膩時  泡菜就扮演著一個很重要的位置

解完油膩再繼續戰~~~

牛肉四盛合來了!!!

整桌看起來特別氣派 

四盛合中雖然有幾樣和我們點的套餐重複的肉品

但是我們就是愛吃和牛阿~

不得不說 在肉品的擺盤上也非常的日本味

特別想跟大家分享的是

有別於大部分燒肉使用的炭爐烤網方式

富田使日式居酒屋常見的 文字爐

像和牛這種優質肉品 使用文字爐相對保險

文字爐的烤盤可以讓肉品的加熱比較均勻 不容易烤焦

更可以充分保留和牛的油花 讓肉質達到一個完美的呈現

老闆親自示範一下考和牛的方式以及最佳時間

真的很美味欸不愧是專業的!

而且肉盤上都會附有牛油 烤肉前使用

避免沾鍋問題

和牛的烤法

單面出血水時翻面 大概3-5就可以夾起來吃了

富田的A5和牛真的很美味

入口即化的口感 肉質鮮嫩 

搭配文字爐來烤肉更不用怕把貴桑桑的和牛烤壞

我們其中一個白飯有升級成 泡菜牛肉御飯糰

意外的非常美味 

據說製作過程非常費工 +$50我覺得非常的合理

另外還有主餐中的鹽烤鯖魚也蠻不錯的

另外想特別推薦的是櫻桃鴨

朋友一吃驚為天人馬上叫我也吃看看

富田的鴨肉非常好吃!!!

一問之下 原來是因為他們使用的是鴨腿肉

(外面都是鴨胸肉)

這真的是跟其他燒肉店很不一樣的地方

用完餐後剛好外面天氣有點陰天

店內的燈籠裝飾看起來更有日本居酒屋的感覺

中午時段用餐的桌數其實也不少

而且客人陸續地進來

這次是第一次吃富田和牛燒肉

但絕對不會是最後一次

以這個價位的和牛燒肉 搭配優質的肉

cp值真的非常高

朋友們還說以後要再約來吃

是一間會讓人想再訪的店

P.S:

開車來的朋友不用擔心

富田的門口就可以停好幾台

如果滿了附近的停車格其實也都很好找喔

富田和牛燒肉

地址：台中市北屯區昌平三街61號  

電話：04-24229336

營業時間：1130-1430 , 1730-2230